Receta de galletas de Halloween
Este Halloween, @drabeatiful nos trae unas terroríficas galletas que puedes preparar siguiendo este paso a paso. ¡Esperamos que te gusten!
Ingredientes
- 100 g de nuez pecana molida. También puedes usar almendra, anacardo…
- 25 g de proteína vegana de vainilla
- 25 g de eritritol dorado, que aporta un ligero toque a caramelo
- 1 cucharada sopera de cacao puro
- Sal
- 1/2 cucharadita de impulsor
- 20 g de mantequilla (aceite de coco para opción vegana)
- 1 cucharada y media del café expreso con vainilla de AlterNativa3 recién hecho, que aporta un sabor riquísimo
Para la decoración
- Chocolate blanco
- Nibs de cacao
- Chips de chocolate 100 %
Paso a paso
- Batimos la mantequilla con el eritritol hasta obtener una crema.
- En un bol mezclamos los ingredientes secos que posteriormente añadiremos sobre la mezcla de mantequilla y eritritol.
- Amasamos con las manos limpias.
- Añadimos el café y amasamos hasta conseguir una masa manejable que estiraremos con rodillo entre dos papeles de horno.
- Llevamos la masa estirada a la nevera durante unos 15 minutos. Al sacarla cortaremos las galletas. Hacemos los dibujos en una cartulina y los recortamos. Luego cortamos las galletas con un cuchillo.
- Horneamos durante 10-15 minutos en el horno precalentado a 180 ºC.
- Finalmente, dejamos enfriar completamente antes de decorar.
¿Qué te parecen? ¡Queremos ver tus galletas terroríficas en las redes! ¡Compártelas!
